Atenção: Leia antes de continuar.

Desde o início de nossa atuação em Fisioterapia Orofacial, percebemos que os pacientes com dificuldade de mastigar, têm também dificuldade em fazer uma boa alimentação, variada. Assim, acabam por escolher sempre os mesmos alimentos, ficando fracos, com outros problemas de saúde decorrentes de uma alimentação inadequada, chateados com a situação.

São muitos os casos em que dietas líquidas, pastosas ou macias precisam ser instituídas, como por dores em articulações e músculos da mastigação, importantes ausências dentárias, extrações dentárias recentes, colocação de implantes dentários, pós-cirúrgico de cirurgia ortognática ou outras cirurgias na face, próteses dentárias instáveis, problemas na gengiva que impossibilitem o uso de prótese, entre tantas outras situações.

Para ajudar os pacientes que porventura precisem de uma dieta onde não haja mastigação de alimentos sólidos, elaboramos esta seção, onde você poderá selecionar as receitas em três níveis de consistência - líquida, pastosa, macia - de acordo com a sua necessidade ou com a orientação do profissional que o acompanha. Existem muitas receitas gostosas que você poderá fazer em sua casa e que serão periodicamente incluídas nesta seção.

Entretanto, temos que enfatizar que esta seção é somente uma coletânea de receitas que conhecemos ou que recebemos como colaboração de pacientes que estão ou estiveram numa das situações citadas acima, tendo o objetivo de ajudar os pacientes, não abolindo a necessidade de uma consulta com o Nutricionista para que este profissional possa orientar quanto a uma dieta balanceada e personalizada para casos específicos. Utilize esta seção apenas para variar e complementar o seu cardápio e atente para restrições alimentares a quaisquer ingredientes das receitas.

Bom apetite!