BRIGADEIRO BRANCO


Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga

Modo de fazer:

Levar ao fogo até soltar da panela (ponto de brigadeiro).
Deixar esfriar, enrolar e passar em açúcar refinado.
Colocar em forminhas.

Observações:
- ótima opção para festas.

Dicas:
- não deixar muito tempo no fogo após o ponto do brigadeiro, para garantir que a receita fique pastosa.
- para fazer o doce casadinho, pode ser feita uma receita do brigadeiro - esta mesma receita, acrescentando-se 3 colheres (sopa) de Nescau - enrolando sempre uma parte do brigadeiro e uma do brigadeiro branco, sem deixar misturar, passando no açúcar refinado e arrumando em forminhas.

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Fotografia de autoria de Carla Stumpf Branco ou Raquel Stumpf Branco.

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